Valles del Esla se convierte en la mayor ganadería de bueyes de Europa. La prestigiosa firma fortalece su liderazgo en el sector cárnico de alta calidad y amplía su propuesta para ofrecernos mayor calidad y variedad en sus carnes, consideradas desde siempre como un producto único y exclusivo y reconocido como una de las mejores […]
Acércate a Sukalde Bilbao a disfrutar de La Joya de Las Alubias que es la Alubia Negra. Dispone de unos potentes antioxidantes llamados «antocianinas» que son los responsables de su color negro. No solo combaten la acción de los radicales libres sino que además ayudan a frenar el envejecimiento prematuro. También se les atribuye poder […]
Restaurante Sukalde (c/ Elcano 31 Bilbao ) ha quedado finalista del Concurso nacional de parrilleros de chuleta de vaca 2019 a 2020. El equipo del restaurante Asador, con Gabriel Cuende en la dirección, ha participado en la terraza de Karlos Arguiñano en el campeonato promovido por Parrilleros Spain. SUKALDE ESPECIALIZADO EN CHULETA DE BUEY Y […]
Hemos estado en la Bodega Artadi de Laguardia disfrutando de un día fantástico e inolvidable con el mejor anfitión posible: Juan Carlos López De La Calle y un grupo de empresarios y amigos. Hemos probado sus espléndidos y apreciados vinos tintos, el joven, el Viñas de Gain, La Poza o el personalídimo y extraordinario Viña […]
Esta semana hemos disfrutado en la Cata de Bodegas Acontia en nuestro Restaurante Asador Sukalde Bilbao con nuestros amigos , los responsables de esta fantástica bodega de Ribera de Duero y Toro con Maite Geijo, enóloga y propietaria de la bodega Acontia que junto a su marido Roberto, tras llegar de Madrid Fusión donde fueron […]
¡No dejes de visitar Sukalde c/ Elcano 31 de Bilbao y solicitar nuestro menú de Día Especial para 4 personas. De lujo! ENTRANTES Plato Jamón Extrem Ibérico cien por cien de bellota y Tataki de atún PRIMER PLATO A ELEGIR Ensalada de Tomate de huerta con lomos de atún de Aguirreoa o Arroz marinero hecho […]
Acércate por Restaurante Sukalde, estamos en el centro de Bilbao y disfruta de los Menús de Grupo ( Mínimo 4 personas) que hemos preparado para tí. Dicen que tenemos La mejor Chuleta de Bilbao y esto hace que nos sintámos muy orgullosos. Somos expertos de toda la vida en cocinar a la brasa tanto la […]
¡Estamos de enhorabuena! Txema Soria nos ha publicado un excelente artículo en el nuevo suplemento gastronómico Jantour, que el diario El Correo acaba de inaugurar. Destaca de Sukalde una excelente cocina de producto a base de Txangurro, Pescados a la brasa, Queso de Oveja Latxa, pero sobre todo los productos auténticos y frescos o -añade- […]
En el restaurante Sukalde, podrá degustar el Chuletón de Buey de los Valles de Esla y nuestro Cordero Lechal asado como alguna de nuestras sabrosas especialidades. En el Restaurante Sukalde podemos saborear este delicioso manjar, una de las carnes más cotizadas a nivel mundial. En este establecimiento podemos degustar, junto a otros productos de altísima […]
Dicen de nosotros, en diversos medios que somos una de las mejores brasas de Bilbao. Y de ello estamos muy orgullosos, como es lógico. Hoy os proponemos que leais este artículo: «Hemos estado este año 2017 en Restaurante Sukalde, – informa la Guía Premium Bclick– Templo de la Brasa en Bilbao. Comienza la temporada con […]
No dejes de visitar Sukalde, en c/Elcano 31, si quieres probar el Mejor Queso de Oveja Latxa, procedente del propio monte Gorbea. Este tipo de queso es ahumado y elaborado con leche cruda de oveja latxa cara negra, de la variedad del entorno del Gorbea, lo que aporta una mayor cremosidad y un sabor singular. Además […]
El Restaurante-asador Sukalde lleva casi una década dando de comer a los bilbaínos desde su local situado en el número 31 de la calle Elcano. Al frente del mismo se encuentran el hostelero Gabriel Cuende y su chef Garbiñe Alkorta, una pareja con una larga trayectoria profesional que han decidido apostar por la calidad y […]
El Periodico Bilbao ha hecho este estupendo reportaje al Restaurante Sukalde. Muchas gracias a Elena Puccini, su directora, y a su equipo por el magnífico trabajo. Lo compartimos para que lo podais ver. Y si preferís leerlo directamente desde el propio periódico, podréis hacerlo en este enlace (Periódico Bilbao).
“La Mejor Brasa, el mejor producto y el mejor ambiente” Cuando visitamos una ciudad que no conocemos, algo que nos gusta hacer es probar la buena gastronomía del lugar. Existe un turismo gastronómico que busca estos locales donde va la gente de Bilbao al aperitivo, a comer o a encontrarse. Por esta razón Sukalde es […]
El nos dedica esta entrada: Once upon a time, que es como empiezan las historias que acaban con final feliz, había un país en el que los niños se extrañaban al oír la palabra entrecote. Entonces miraban a su amama y preguntaban qué era aquello. «Una chuleta sin hueso», respondía la señora aunque no fuera del […]
Os presentamos esta entrada que nos dedica el Diario El Correo.
Os reproducimos el siguiente artículo: En Bilbao hay un local de hostelería famoso por su producto más fresco y por su Excelente Brasa donde no solo puedes degustar el Mejor Chuletón y Productos de la Huerta sino todas las Excelencias del Mar que te puedas imaginar, Pescado Fresco del mar cantábrico y delicioso Marisco: Centollos, […]
Los responsables de la mejor chuleta de Bilbao.com nos dedican esta entrada que os aconsejamos que leáis: «Sobre la mesa, servicio para dos, pan y una pequeña botella de aceite de oliva (arbequina 100%). Tras un breve aperitivo a base de unas originales croquetas de chipirón y quisquilla, no sirvieron un salmón marinado (180 gramos […]
Os presentamos este post en el que la Guía Premium de Bilbao de Bilbao habla de nuestros restaurante: «Sukalde se caracteriza por su Cocina de Producto, con excelentes carnes, pescados, cazuelas y postres. Todo ello preparado de forma tradicional y a la brasa, uno de sus puntos más fuertes. El que va a Sukalde repite. […]
El diario The Guardian incluye la chuleta de carne de procedencia gallega entre los 50 mejores manjares del mundo, que ya la puedes degustar en Restaurante Sukalde en Bilbao, que adquiere reses únicas y exclusivas para sus comensales. La procedencia de este tipo de ganado es única, ya que sus productores pertenecen a una familia […]