Sukalde en el Suplemento Gastronómico Jantour de El Correo

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¡Estamos de enhorabuena! Txema Soria nos ha publicado un excelente artículo en el nuevo suplemento gastronómico Jantour, que el diario El Correo acaba de inaugurar. Destaca de Sukalde una excelente cocina de producto a base de Txangurro, Pescados a la brasa, Queso de Oveja Latxa, pero sobre todo los productos auténticos y frescos o -añade- “la chuleta de los valles del Esla es una de las estrellas de las brasas que crepitan mañana y noche”. Así mismo, “comer en el restaurante Sukalde supone un encuentro con el producto”. Así que, quien desee degustar un buen pescado, un buen chuletón, cordero, o en definitiva un buen producto, Sukalde es el sitio perfecto para saborear la calidad de cualquier plato de estas características. 

Han sido doce años desde que comenzamos y como bien dice el diario El Correo, llevamos Garbiñe Alkorta y Gabriel Cuende, una larga trayectoria profesional al frente de los fogones. Desde hace unos años como os decimos en Elcano 31 en Bilbao. 

Estamos muy orgullosos del artículo publicado por nuestro amigo Txema Soria. Para nosotros el producto es muy importante, como decíamos, y nuestros comensales siempre quedan muy satisfechos. Las críticas ya hablan de Sukalde como un “templo gastronómico” donde todo el mundo puede venir a encontrarse y a pasarlo bien. No olvidemos, como bien dice El Correo, que en nuestra zona de bar “se puede disfrutar de una barra repleta de cazuelas y de pintxos”.

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Sukalde, donde Come la Gente de Bilbao

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“La Mejor Brasa, el mejor producto y el mejor ambiente”

Cuando visitamos una ciudad que no conocemos, algo que nos gusta hacer es probar la buena gastronomía del lugar. Existe un turismo gastronómico que busca estos locales donde va la gente de Bilbao al aperitivo, a comer o a encontrarse. Por esta razón Sukalde es el restaurante indispensable de visitar en Bilbao porque es allí donde va la gente de la ciudad.

Si quieres probar la auténtica cocina de producto, del campo, la huerta y el mar, te aseguramos que en Sukalde te ofrecerá el mejor servicio, la auténtica cocina y el buen ambiente que estás buscando.

Sukalde te ofrece la mejor brasa y una cocina excelente que utiliza producto fresco de temporada tanto del campo, huerta o mar. En su deliciosa carta podremos saborear exquisitas carnes, alubiadas únicas, el mejor chuletón, pescados de gran sabor, y cazuelas y postres riquísimos. Todo ello tratado con el respeto al producto y a la tradición de la cocina de siempre.

Detrás de este local se encuentran dos hosteleros : Gabriel Cuende y en la cocina Garbiñe Alkorta, dos profesionales que te harán sentir bien, no bien… como en casa.

Por todo ello, la gente de Bilbao va a comer a Sukalde. La excelencia y una relación calidad precio adecuada, son otros dos motivos para no fallar en la decisión de elegir Restaurante Sukalde, donde además podrás disfrutar de su barra repleta de cazuelas y de pintxos típicos de Bilbao. Sukalde es un local bien decorado, con dos acogedores comedores y una agradable terraza en el corazón de la ciudad. Es un acierto que siempre permanecerá en tu memoria.